Untermenü - Aktuelles > Gutes aus Eupen !

Gutes aus Eupen !

Gutes aus Eupen !

Regionale Spezialitäten


Der Eupener Platz ist eine Spezialität des 17.Jhd. bestehend aus Mehl, Milch, Butter, Honig, Zucker.  Der Name „Eupener Platz“ erscheint aber erst um 1900. Auch heute noch wird gute Butter und etwas Schmalz verwendet. Dazu kommen dann Zuckerstücke, der so genannte sucre perlé, früher Würfelzucker kleingehackt und Rosinen. Dieser Eupener Platz wird mit einem Logo „800 Jahre Eupen und dem Eupener Stadtwappen“  von den  hiesigen  Innungsmitgliedern der Bevölkerung angeboten werden.


Die Eupener Bierwurst ist eine Qualitätswurst, die mit Eupener Bier verfeinert wurde. Die Zutaten bestehen aus hiesigem Rind- und Schweinefleisch, vom Metzger ausgewählten Gewürzen und einem guten Schuss Eupener Bier. Die Räucherkammer rundet den Geschmack herzhaft ab.

Das Eupener Kloster-Tröpfchen wird ausschließlich aus 21 hiesigen Kräutern hergestellt. Es handelt sich um eine einmalige Rezeptur.
Das Etikett basiert auf einer Zeichnung des Eupener Malers Adolf Christmann.
Preis  :14,75€ für 500ml erhältlich : Tourist-Info Eupen, Marktplatz 7

Das Cabane blonde ist ein helles obergäriges Bier aus Pilsener und Wiener Gerstenmalzen mit einem zwanzigprozentigen Anteil von Weizenflocken. Neben Bitter- und Aromahopfen werden der Würze Koriander und getrocknete Orangenschalen zugefügt. Nach der Vergärung und Lagerung in Edelstahltanks wird das junge Bier vor der Flaschenabfüllung leicht gezuckert, um eine zweite Gärung auf der Flasche zu ermöglichen. Das Bier reift in der Flasche weiter und ist 2 Jahr haltbar. Es hat einen Alkoholgehalt von 7 % Vol... erhältlich: Tourist-Info Eupen, Marktplatz 7

Eupener Kräuteröl, Bio-Olivenöl, hergestellt aus hiesigen Kräutern. Erhältlich bei FinEssen.

Eupen Holunder Chudney, hergestellt nach eigener Rezeptur. Erhältlich bei FinEssen.

Eupener Honig, ein 100%iges Naturprodukt, hergestellt von einem Nisperter Imker Heinig, erhältlich im Tourist Info.

Café „Le Gourmet“, Spitzenkaffee aus der Eupener Privatrösterei Soiron Sprl.